כדי להקל על המשפחות, הוקם המטבח של "עזר מציון", הפועל כיום במרכז הארצי בבני ברק ובמספר סניפים נוספים, ובו מבושלות המנות הנשלחות למשפחות החולים.

 

פעילות המחלקה כוללת:

 

  • חלוקת מנות חמות למלווים בבתי חולים - בכל יום מבושלות, נארזות ומחולקות בבתי החולים מאות מנות מכל אחד ממטבחי "עזר מציון". מתנדבות "עזר מציון" אוספות את המנות מהמטבחים, משנעות אותן היישר לבתי החולים ומחלקות אותן לשוהים ליד החולים במחלקות השונות. המזון מספק תמיכה והקלה בשעות הקשות של ההתמודדות.

 

  • משלוח ארוחות לבתי המאושפזים - עשרות משפחות מקבלות בכל שבוע מנות ארוזות בהתאם למספר בני המשפחה. במהלך השבוע המנות נשלחות ממטבח "עזר מציון" ובסופי שבוע מבושלות המנות ע"י מתנדבות בבתיהם, מרוכזות בסניף "עזר מציון" ומחולקות היישר אל הבתים. מספר המבשלות המתנדבות עומד על 1,700 והוא צומח בהתמדה.

 

  • קפיטריה של חסד - במספר בתי חולים פועלת קפיטריה ניידת: עגלה עם שתייה חמה, עוגות ומתוקים נוספים לרווחת החולים ובני משפחותיהם. העוגות נאפות ע"י מאות מתנדבות.

 

  • משלוחים מפנקים למחלקות האונקולוגיות -מספר פעמים בשבוע, בשעות הערב, מקבלים החולים במחלקות האונקולוגיות מגשים מתוקים ובהם פירות העונה, שלגונים, קינוחים שונים, ועוד.

 

חלק גדול ממצרכי המזון מגיעים כתרומה מיצרני מזון ומספקים שונים. כל רכיב הנתרם למטבח נכנס לשימוש רק לאחר שנבדק כי הוא טרי ועומד בכללי הכשרות הנהוגים במטבח.

 

העשייה במטבח המרכזי מכוונת אף היא לעזרה לקהילה, ובצוות המטבח מועסקות זכאיות סל שיקום לתעסוקה ממחלקת בריאות הנפש. מערך המזון פועל בסטנדרטים המקצועיים הגבוהים ביותר. שף מקצועי וצוות עוזרים אחראים על הכנת הארוחות במטבח חדיש ומאובזר. למטבח רישיון עסק והוא עובר בדיקות תברואתיות תכופות. משגיח כשרות מפקח במקום על הכנת המזון.

 

אריזת הארוחות החמות לבתי החולים ולמשפחות, בכל המטבחים, נעשית ע"י מתנדבות וכנ"ל - גם החלוקה.

 

המטבח של "עזר מציון" הינו בכשרות של הרב גרוס.

 

מנהלת: חנה אידלמן

כתובת: הרב רבינוב 5 בני ברק

טלפון: 073-3956352